体に優しい梅酒
2006年 07月 30日
そろそろ公開しようと思います
実はおて
今年で梅酒漬けて2年目の新参者ですが
全国の蔵本で限定で造られている
幻の限定すぺしゃる梅酒コレクターなんです
んでもって
その中でもお薦めの4本を
メニューに入れる事にしました
まずは、桃の木らしく
蔵元造り無添加梅酒
「梅のかほり」
山口県産契約栽培梅使用の
長期熟成米焼酎で仕上げられた梅酒です
つづきましては
造り酒屋の手造り!!
ブランデー梅酒の登場です
厳選されて梅の実をブランデーにつけ込み
オークの樽のなかで
じっくり熟成されたものです
梅の本場紀州からもありますよ〜
「雑賀梅清酒」
なんと清酒です焼酎ではありません
清酒雑賀を作り出す蔵人が
梅酒用に仕込んだ日本酒に
つけ込んだ
とっても贅沢ないっぴっんです
今度は、ヤ・バ・い・です
名前は熟成秘蔵梅酒「鳳凰美田」
こちらも日本酒で
栃木県の名酒「鳳凰美田」
に漬けています
秘蔵ですよ秘蔵!
町谷家では梅酒といえば
子供はおなかが痛くなったり
風邪をひいているときの
お薬的な存在でした
梅はクエン酸やリンゴ酸を多量に含み、酸味があるために酸性食品だと考えられがちですが、れっきとしたアルカリ性食品です。梅に含まれるクエン酸は酸性食品から生じた酸化物を中和し酸性化を防ぐ働きがあるとされます。また血流を改善して「血液サラサラ」にする効果があるとされています。
夏バテの原因は食欲不振と疲労回復の遅れだといわれます。人間は気温が高くなると、汗をかいて体温調節を行いますが、湿度が高いと汗の蒸発が妨げられ、熱が体内にこもって疲れやすくなります。日本の夏は高温多湿なので、夏バテしやすいというわけです。また、発汗のためには皮膚表面の血管を広げ、多くの血液を流す必要があり、夏場は通常より2〜3割多くの血液が皮膚の周辺に集まります。このため、胃腸や筋肉への血液循環が不足して、疲労回復の遅れや食欲不振を生むというわけです。
そこで、この夏バテ防止にお薦めしたいのが梅酒です。梅のエキスがたっぷり溶け込んだ梅酒にも、梅と同等の効用があるとされており、梅の持つ食欲増進効果と疲労回復効果で夏バテ解消といきたいものです。本格的な夏を迎えるこれからの季節、梅酒は必須のアイテムです。
夏バテしたカラダを回復させるためには、栄養補給も大切ですが、休息も重要なポイント。お休み前に少量飲むナイトキャップ(いわゆる寝酒です)は、心地良い眠りへと誘ってくれます。梅酒は疲労回復などに高い薬効が期待されるので、夏のナイトキャップにお薦めです。ただし、お酒と砂糖をふんだんに使ったカロリーが高い飲み物ですので、飲み過ぎは厳禁です。
梅酒で夏バテ知らずになろ〜
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夏はやっぱり梅酒ですよねー。でも最近飲んでないな~。
違うアルコールに魅かれて・・・・・(笑)
やっぱビールでしょ!
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よかったらいっぱいトラックバックして絡んでください
あとYahooメッセンジャー入れたんですけど
誰も絡んでくれなくて寂しいのでメッセンジャーでも絡んでほしいです