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こめ作り〜酒造りまで!

やっっっっっったぁ〜〜〜〜!

日田の老舗の薫長酒造さんのご協力で

いよいよ念願の『酒造り』参加です(≧▽≦)
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今回のコンセプトは
日田のお米で造った『純米酒』!

それだけではありません
これからが桃の木的ですよ〜

その米かすで造る『かす取り焼酎』も造ります

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できれば、その焼酎でつくる『梅酒』までやりたいつもりです

ご存知の方もいらっしゃるかと思いますが
お酒造りには
お米を蒸して麹を作ってしぼって濾過させて・・・
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大変な労力が必要です

そうです
この酒造りを体験できるんです!
みなさん!
いっしょに
『お酒』造りませんか!

っと同時に
無農薬でお米造ってる日田農家の方々のお米も募集しております
もちろん買います!
『ひのひかり』3号米でないといけないそうですが

合計目標は玄米で800Kg!!

ぜひ!ご協力お願いいたします!!


ほんとうにおいしいと思える
自慢の『お酒』をお米から造りましょう!

みなさんの参加大募集です
よろしくお願いいたします!

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by mac-hitani | 2008-05-27 20:54 | 田植え | Trackback | Comments(0)

川開き観光祭り特別イベント3poCafe

いつもぎりぎり告知でごめんなさ〜い
24日土曜日は桃の木に移動カフェの3po cafeさんがやってきます!!
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普段は福岡のいろんなところで出店しているんですよ〜
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コーヒーめちゃくちゃおいしぃですよ〜

花火のお供に是非!テークアウトでいかがでしょうか〜


3po cafeさんのメニューです

Drink Menu
自家焙煎オーガニック珈琲(ネルドリップでお淹れします。)
・ペルー
・コロンビア
・オリジナルブレンド
・ブラジル(浅煎り)
・ブラジル(深煎り)
・カフェオレ(珈琲+牛乳)
・Iceコーヒー
・Iceカフェオレ(珈琲+牛乳)
・水出し珈琲(夏場限定)
・ミルクココア(Hot/Ice)
※有機JAS認定品の無添加のココアを使用

濃縮還元でない100%ジュース(砂糖・水 無添加)
・マンゴージュース
・ワイルドベリージュース
・トロピカルジュース
・グレープフルーツジュース
・オレンジジュース
・洋ナシジュース

Food Menu
・スコーン(プレーン)
・パウンドケーキ(レーズン)
・チーズケーキスティック(クルミ入り)
・3poオリジナルクッキー
・ギモーブ
・ビスコッティー(3po cafeの珈琲豆使用)
・豆チョコ(冬季限定・3po cafeの珈琲豆使用)
・ホロホロ(珈琲 or プレーン)※卵不使用


◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
 散歩するカフェ
     3po(sanpo) cafe
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

『3po(sanpo) cafe』では、

オーガニックの生豆を、一粒一粒吟味しながらじっくりと心を込めて自家焙煎を行っています。コーヒーが苦手な方にも是非お勧めしたい、やさしい味わいが特徴です。

また3po(sanpo) cafeは、フェアトレードの豆にこだわっています。
地球の反対側できょうも汗を流すコーヒー農場の人々に、感謝の気持ちを込めて。
フェアトレードの豆を買うことは、彼らの暮らしを尊重するために、僕らが出来るひとつの選択です。

おいしく、たのしく、できることから少しずつ。
3po cafeは、ちっぽけだけれど、ほんとうに大切なものを探し続けます。

3po cafe店主
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by mac-hitani | 2008-05-22 23:48 | 桃の木 | Trackback | Comments(2)

建具職人

これ『木』で出来た建具ですよ
『松皮菱組子』と言います
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オテは意匠職人と名乗っておりますが
周りにはすばらしい名工の方々がおられます

今回は日本が誇る名工のひとり
日田在住の建具職人・植田正さんの記事を書かせていただきますね

建具と言えば皆さん、どんな物を想像されますか?
扉や窓なんかが浮かんで来るのではないでしょうか

名工が造る建具は
襖(ふすま)障子(しょうじ)欄間(らんま)衝立(ついたて)
などの和風建具があります
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なかでも、欄間や衝立などは
職人の腕の見せ所とばかりに
半端じゃなく緻密な『組子』(くみこ)
で出来た建具が存在します
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何度も言うようですが
これ『木』で出来てるんですよ!

暑さ2mmに仕上げられた部材を
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切り込みを入れてベースを組み立てます
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今度は中に組み込まれる部品を造ります
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絵柄に会わせて部品をベースにはめ込みます
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ちなみに精度は1/100mmです
デジタルノギスで測ってますもん
まさに!『名工』です!
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建具屋さん特有のこんな変わった鉋(かんな)もたくさんあります
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こんな緻密な物を造るには材料へのこだわりも半端じゃありません
昔はスプルスみたいに外材が好まれていたそうなのですが
最近は杉材が人気を延ばしているそうです
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その杉材ですが建具用となると目が細かくて腰のある材料が良いとされ
30〜50mmの暑さでわかれた材料を
天日で干しながら何度も水をかけて灰汁(あく)抜きをしてから
屋内で自然乾燥されます
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『厳しい環境で育てんと良い材料は出来ん!!』と植田さんは言います

『吉野杉なんかは、だんだんと油が出てきていいツヤが出て来るんよ〜』って
言ってる植田さんは幸せそうな笑顔でいっぱいでした!

こんなにすばらしい職人さんと仕事ができて光栄です

オテも意匠の職人として
頑張って行きたいと思います


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by mac-hitani | 2008-05-22 00:00 | 名工 | Trackback | Comments(0)

自販機でカレーうどん!?

いろんな物が売られている自動販売機

噂には聞いていたのが『おでん』でしたが
初めて見ました

でも、もっとすごい物を発見!!!

なんと『カレーうどん』の自動販売機もの!

ブログネタとしては最上級かな?・・・
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やっぱチャレンジでしょ!

ってことで恐る恐る買ってみました!
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なんとフォーク付き!

あけてみると予想どおりのすごい見た目です
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さっそく食べてみると・・・・
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味はカップヌードルのカレーに近い感じですが
煮詰まった感じは無く
意外とさっぱりしていましたが・・

麺・ ・ ・ が ・ ・ ・

こんにゃくみたいでは、ないですか!

パッケージを見てみると独自開発した
『こんにゃく麺』って書いていました
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んぅ〜〜

付属のフォークにかからないったらありゃしない

食べにく〜ぃ

完食は無理でした!

皆さんも一度お試しあれ?

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by mac-hitani | 2008-05-17 19:18 | とにかく | Trackback | Comments(0)

青空カフェ大成功!

桃の木も参加しましたcafe week 2008の最終日
5月11日に福岡の護国神社で行われた
『青空カフェ』
大成功でした
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前日は雨のなか気温9度の田んぼでバレーしてたのが嘘のようでした
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用意していたメニューも売り切れ続出!
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うちの家族も大満足
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juru*y(ゆるい)のライブもいい感じ〜〜!
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怜音くんもテンション上がって踊りだしてました〜
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参加していただいたカフェのロゴ入りTシャツなんかも作ってきてたお店もありました
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楽しかったな〜

主催者の皆様ならびに
参加者のみなさま
ほんとうにお疲れ様でした

ぜひ!来年も参加したいです!
ありがとうございました!!!


参加店舗一覧で〜す
antenna さん
ENTRANCE CAFEさん
NPO cafe de[i]さん
cafe dining bar 7さん
Theater ciemaさん
neuf:bakary cafeさん
relaxinさん
cafe fogioさん
monne legui mooksさん
neutral+さん
orange spiceさん
CAFE2COEURさん
chubbyさん
イネルさん
カルマさん
一花屋ichigeyaさん
The bluewater
CAFE SONESさん
ICONEさん
equipment:FLOORさん
orangeさん
CAFE VIALE BAGEL STOREさん
m50y75:mcカフェバーオレンヂさん
creamさん
旬菜キッチン Hug Cafeさん
BROCCOさん
CLUTCHさん
marcelloさん
far cafeさん
nap cafeさん
Art Cafe 桃の木
celloさん
四月の水さん
millibarさん
ロカリテさん
SOLE CAFEさん
noppoさん
patisserie & cafe dropさん
cafe-neeさん
PARKさん
cafe de h  カフェドアッシュさん
ワーゲンバスの移動カフェ -3po cafe (さんぽカフェ)さん
Gallery CELESTEさん
VISIONARY CAFE SWEETSさん
こどもcafeさん
haguru cafeさん
リラチョさん
gigiさん
MANO+MANOさん
peche mignonさん
トラベルフロントさん
dalahästcaféさん
grignoterさん
喫茶 陶花さん

アミーゴさん

順不同ですのでご了承くださいませ

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by mac-hitani | 2008-05-13 16:30 | 桃の木 | Trackback | Comments(2)

たんぼバレー大会@阿蘇結果発表〜!

なんで田んぼでバレーなんてするの?
ってよく言われますので
簡単にご説明いたしましょう
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土に酸素を入れるために田んぼをかき混ぜるわけです

同時に『元気の元』も入れちゃいます




でも・・・もぉ〜〜〜ぅ!

こんな寒い思いをしたのは何年ぶりだろう〜

なんてったって気温は9度!!!

吐く息が白くなるほどの気温ですよ!!!

そのうえ、降りしきる雨とけっこう強い風のなか

キンキンに冷えた田んぼの中に入って
バレーボールするって〜んだから
尋常では、ありません!


日田を出た時点で気温は13度だったのですが
阿蘇に近づくにつれ
気温はがだんだんと下がってくるのと同時に
テンションもだんだんと下がっていましたが

こどもたちの力強い選手宣誓で気合いもMaxです
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見てください!
このアホども!
大好きです!!
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いざやり始めると変にテンションが上がってきますね〜
自分でも馬鹿だな〜〜と思いますが
こんな性格なんでしかたありませんね

試合は2人一組で3チーム作って3試合行いました
結果は
2対1で阿蘇チームの勝利でした

次回は6月に日田でリベンジです
腕に自信のある方〜〜〜〜〜〜〜
助っ人で参加してくださ〜いね!

阿蘇のチームブログはこちら

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by mac-hitani | 2008-05-12 23:10 | 田植え | Trackback | Comments(0)

たんぼバレー大会@阿蘇

去年からOstyleと桃の木で始めた米作り

今年はその一環として5/10土曜日に

たんぼバレー大会@阿蘇を開催します

思いっきり、子供にかえって
どろんこになりましょう!

参加できる方は書き込みよろしくで〜す



kazuくんの書き込みから

 決定です。そのルール決めの電話をしました。一応ホーム&アウェー方式の公式戦なもので、公式ルールが必要な訳です。あれこれ電話で打合せした結果、当日の朝ルール決めましょう!という事に公式ルールが決定しました! これでよし! そこでたんぼバレー@阿蘇大会の日田選抜出場者大募集です。

5/10の予定 
参加費¥500
13:00 開会式
・・・公式戦・・・
15:00~16:00 閉会式
その後、温泉 打ち上げ です。

泊まりもオッケー。寝袋持参。
参加希望者、人数把握のため、コメントください。

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by mac-hitani | 2008-05-08 21:37 | 田植え | Trackback | Comments(0)

男のロマン!ラジヘリをゲット!

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今日東邦村のお祭りでラジコンヘリコプターをゲットしました

やっぱ、これは男のロマンです!

すごい時代がきたもんですなぁ〜

ラジコンヘリコプターと言えば
ちょっと前までうん十万円する代物だったんですが
いまではおもちゃです!

ただいまチャージ中

楽しみぃ〜〜〜〜〜
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by mac-hitani | 2008-05-04 23:00 | とにかく | Trackback | Comments(0)


1970/07/29意匠職人 町谷一成 土に還る住宅を目指して地産地消のご住宅を中心に設計させて頂いております。


by mac-hitani

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