カテゴリ:ちくご元気計画( 13 )

cake cafe mielさんプレオープンの様子

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いよいよ13日にオープンとなりました
cake cafe miel
カフェ ケーキ ミエルさんの9日に行われた
プレオープンの様子をお伝えします
看板も付いてテンション上がってます
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みんなで最終のお掃除
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はい!ピッカっピカ!
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準備が整いました!
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おめでとうございま〜〜す
乾杯〜〜〜
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ミエルのみなさん
いい感じでしょぉ〜〜
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お店の雰囲気もこんな感じです〜
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厨房の中でも名良く作戦会議?
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10日には隠れロゴマークも付きました
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パッケージも出来上がってましたよ!
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11日にはメインのテーブルも完成しました
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7月13日土曜日
11時から
いよいよオープンです
よろしくお願い致します
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住所
福岡県うきは市吉井町1340
電話
09437-5-3802
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by mac-hitani | 2013-07-12 21:08 | ちくご元気計画 | Trackback | Comments(0)

cake cafe mielさん設備工事2

グリストラップを固定して配管工事開始です
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裏の配管も始まりましたよ
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モルタルで埋めたら出来上がり!
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by mac-hitani | 2013-06-08 07:27 | ちくご元気計画 | Trackback | Comments(0)

cake cafe mielさん設備工事開始!

やっとこさ
グリストラップが来ました!
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今回は薄型なんですよ〜高さは200です!
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設備チームのメンバーです!
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これは、なんでしょう?
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こんなふうに使います
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床をカットする機械です
水を出しながらカットするのでホコリが出ないんです!
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カットしたらピックでハツリます
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意外にしっかり打ってたんですね!
ご苦労様です
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by mac-hitani | 2013-06-07 21:53 | ちくご元気計画 | Trackback | Comments(0)

cake cafe mielさん電気工事開始!

昨日は現場に、これず、樋口さんとかわづくんに任せて
壁の下地まで完了しましたので

今日から電気屋さんが入ります!
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ごめんなさい
写真これしか撮れなかった〜
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by mac-hitani | 2013-06-03 21:40 | ちくご元気計画 | Trackback | Comments(0)

cake cafe mielさん解体作業開始!

いよいよ現場工事が始まりました!
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軽天やボードやなんや材料もゾクゾクと搬入されます
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樋口さん!とても50歳とは思えないフットワークです!
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ジャンジャン解体していきます!
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スッキリしてきましたね〜
今度は天井いきます!
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スッキリしますよ〜
お楽しみに〜〜〜〜
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by mac-hitani | 2013-05-23 21:35 | ちくご元気計画 | Trackback | Comments(0)

やました農園でちょっとした発酵カフェ

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今日は現場作業してましたが3時まででキリを付けて
元気計画の『やました農園』さんで、ちょっとした発酵カフェに参加してきました
『やました農園』さんは、福岡県久留米市で、あまおうの生産をしています。
減農薬から無農薬栽培へ新しい挑戦を続けてらっしゃるいちご農園さんです。

今日は元気計画講師の井口さんも参加されてのワークショップで
イチゴ狩りあり、いろんなイチゴ料理・・?や、農薬の勉強会が開催されていました

凍ったイチゴを贅沢に使ったジュレは、最高でした!
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うちの息子は、大のイチゴ好き!
初めてのイチゴ狩りにかなり興奮してました!
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ご満悦のようです
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今年のGWは、仕事たぁ〜っぷりなので
このくらいしか家族サービスできなそうですが
喜んでもらえたかな?
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by mac-hitani | 2013-04-29 20:17 | ちくご元気計画 | Trackback | Comments(0)

cake cafe mielさんメニュー開発

cake cafe mielさんのメニュー開発の現場におじゃましてきました
焼き菓子の素材を巧みにアレンジしたメニューになるそうです
チラッとご紹介しますね
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宮城さんもご満悦のようです!
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by mac-hitani | 2013-04-12 21:29 | ちくご元気計画 | Trackback | Comments(0)

cake cafe mielさん計画始動

またもや、ちくご元気計画で、宮城雅子さんと、ご一緒させていただきます
焼き菓子やケーキのお店になるんですって〜〜
楽しみ〜〜
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by mac-hitani | 2013-02-06 20:48 | ちくご元気計画 | Trackback | Comments(0)

GOOD DESIGN AWARD 2011受賞

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ちくご元気計画関係者のみなさま

2011年度グッドデザイン賞(Gマーク)受賞おめでとうございます

総合プロデューサーの江副直樹さま
本当におめでとうございます

私もこのような名誉ある賞の受賞に講師陣の一員として、参加させていただけて光栄です
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固有のモノに対してでは無く
プロジェクトに対してのグッドデザイン賞受賞ということが、すばらしいでは、ありませんか


~審査員の方の評価コメント~

このプロジェクトは、筑後地域の「雇用の創出」を目的として計画・実行されてきたビジネス戦略システムである。社会構造や産業構造が大きく変化してきた中で、筑後地域が抱える課題を抽出し、雇用創出を軸に置いた総合的・体系的な仕組みをつくり出した。雇用は産業やマチが活性化しなければ生まれない。そのために魅力ある商品開発、商品に適した流通開発、そして情報開発が戦術として確立され、実行され初めて「ビジネス」になる。また個々の戦術を支えるためのスキル・アップを目的とした人材育成や、専門家や行政の協力が体系化し基盤を構築している。これらの全てが、準備段階から綿密に計画され一歩一歩実行されている。このプロジェクトの素晴らしさは、「計画と実行と持続継続力」であり、だからこそ地域のヒト(個人・民間・専門家・行政等々)を巻き込んで一大事業化し、人々の行動やふるまいを「健やかに元気」にしている。見事である。



関係者一覧
江副直樹,田代千峰美,白水高広,春口丞悟,加藤晃一,中垣幸成,浅羽雄一,井手健一郎,岩下建作,川口竜也,兒島正明,塩塚隆生,品川武士,先崎哲進,高須学,中庭日出海,橋爪大輔,前崎成一,町谷一成,梶原道生,三迫太郎,武永茂久,二俣公一,他
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by mac-hitani | 2011-10-06 09:28 | ちくご元気計画 | Trackback | Comments(0)

真っ黒な屋部公民館がコトコト舎として、ひっそりとオープン

ちくご元気計画で担当させていただきました『旧屋部公民館』かわずかずひろ氏と中林之隆氏に手伝っていただいた、真っ黒な空間が地域のコミュニティーカフェ『コトコト舎』として、ひっそりとオープンしております
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メインシェフのコツカさんが毎朝畑で取れたて野菜を提供されていますよ
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コトコト舎
福岡県うきは市 吉井町屋部660 TEL:080-5265-1048

Author:コトコト舎
Lunch time 11:30-14:00 (L.O. 13:30) Dinner time 17:30-20:00 (完全予約制) 定休日:火曜日
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by mac-hitani | 2011-09-21 14:25 | ちくご元気計画 | Trackback | Comments(0)


1970/07/29意匠職人 町谷一成 土に還る住宅を目指して地産地消のご住宅を中心に設計させて頂いております。


by mac-hitani

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